Découvrez notre liqueur de citron de Menton artisanale, inspirée du traditionnel limoncello italien. Pour cette recette d’exception, nous avons choisi des citrons de Menton bénéficiant de l’IGP. Antoine, notre producteur partenaire, sélectionne des fruits de grande qualité. Ces citrons apportent une fraîcheur remarquable. Leur parfum intense donne à la liqueur une belle expression fruitée.

🍋 Des citrons de Menton IGP prélevés avec minutie

Nous prélevons uniquement le zeste jaune des citrons de Menton IGP. Nous éliminons soigneusement l’albédo, la sous-peau blanche et amère du fruit. Ce travail manuel exige une grande rigueur et beaucoup de temps. Cependant, cette précision garantit une pureté aromatique incomparable. Nous évitons ainsi toute amertume désagréable en bouche. Ensuite, ces zestes macèrent dans notre alcool distillé au feu de bois.  Cette liqueur de citron de Menton artisanale offre un équilibre parfait entre douceur et vivacité. À 30 % vol., elle dévoile des notes intenses, solaires et naturellement parfumées.

🥶 Un limoncello à déguster très frais

Servez cette liqueur bien fraîche, directement sortie du congélateur. Vous pouvez aussi la déguster givrée ou sur glaçons.

Elle convient parfaitement à l’apéritif ou en fin de repas. Quelques glaçons suffisent pour révéler toute sa fraîcheur citronnée.

Cette liqueur de citron de Menton artisanale s’utilise également dans un cocktail. Elle apporte une note fruitée aux recettes avec du tonic ou du vin pétillant.

🍰 Une liqueur idéale pour vos recettes gourmandes

Le limoncello accompagne aussi vos desserts. Il parfume notamment les crèmes, les sorbets et les pâtisseries.

Vous pouvez l’utiliser pour préparer un tiramisu au citron. Trempez les biscuits dans un mélange composé de moitié de jus de citron et de moitié de limoncello.

Cette préparation apporte une belle fraîcheur au dessert. Cependant, cette recette contient de l’alcool et ne convient pas aux enfants.

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(Photo non contractuelle. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)