1 novembre 2026
L’Héritage et la Passion : l’histoire de la Distillerie de la Forge Dans un secteur où les processus s’accélèrent, certaines maisons choisissent de maintenir des méthodes […]
Bienvenue dans l’espace dédié aux actualités de la distillerie de la Forge. Nous partageons ici le quotidien de notre atelier de production situé à Barbonne-Fayel, dans la Marne (Grand Est). En effet, nous tenons à documenter de manière transparente nos méthodes de fabrication artisanale. Pour cela, nous publions régulièrement des articles techniques sur la vie de notre structure familiale.
Tout d’abord, vous suivrez au fil des saisons le rythme de notre alambic en cuivre et de sa distillation au feu de bois. Nous aborderons également les périodes de récolte en partenariat avec les producteurs de notre département. De plus, cette page présente l’histoire de nos outils historiques et l’évolution de notre engagement pour le terroir. Les actualités de la distillerie vous informent donc sur nos projets locaux.
Par conséquent, restez connectés pour découvrir les coulisses de notre métier de distillateur indépendant. Suivez nos comptes rendus de fabrication ainsi que nos actualités institutionnelles à travers le Grand Est. Ainsi, vous comprenez l’origine précise de nos spiritueux français et soutenez un circuit court de confiance.